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【健康小叮嚀】:
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【華人健康網/特別報導】寒流來襲,食慾就大開,特別想吃東西解饞,尤其是高油、高糖、高鹽的零食與垃圾食物,特別難抵擋,不知不覺就一口接一口吞下下肚。不但容易造成「小腹婆」,還會因為營養失衡,導致肥胖、代謝性疾病上身。想要吃的無負擔,建議飲用融合五色食物,並採取糊狀設計的營養飲品,才能攝取到均衡營養,為健康加分!
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紅色、黑色養生飲 適度營養補給
在選擇有益健康的補充品時,除了要符合營養均衡的原則,還要看清標示,避免添加人工添加物,食材來源要有安全履歷。尤其家中如果有牙口不好的老人,或是年幼的小孩,為了方便吞嚥與咀嚼,採用糊化處理,可方便食用,既能吃到均衡營養,又有利消化吸收,輕鬆為全家人健康加分。
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在五色食物中的紅色食物,對人體的健康有益處,紅色為火,而「火」用來代表「心」,中醫認為紅色食物具有益氣補血的作用,像是紅蘿蔔、甜菜根、紅薯、番茄、紅豆等,都是不錯的選擇。如果上班族出門在外,或在工作時補充不方便,也可以考慮適度食用「紅色養生飲」,其中有添加富含膳食纖維的三彩藜麥,可增加飽足感,又有助腸胃健康。
另外,五色食物中還有黑色食物,黑色主水,對應到腎臟,因此,適量補充黑色食物有益於腎臟。代表食物有黑豆、黑木耳、黑麥、黑芝麻、香菇、海藻等。如果家中有幼兒或老人,有咀嚼食物不易的情況,現在也有經過烘乾、研磨、糊化程序製成,讓食物更易於消化的「黑色養生飲」可選擇。
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